Lunes 15 de febrero
Primer dia de practicas!!!!

Ce matin RDV à 9h devant le CSHM pour partir vers les différents lieux de stage. Une matinée plutôt tranquille ? Nooonnn!!! UNE MATINEE MARATHON!!!
Entre le stress des élèves (même s'ils ne l'avoueront pas tous...) et les restaurants et hôtels aux quatre coins de Valence... Beaucoup ont presque craqué. Mais tout s'est bien fini... En taxi... On vous raconte??
C'est parti!

9h devant le CSHM

Les premiers déposés sont Kévin en Amélie, vers 10h00... Le temps de traverser Valence, c'était un petit échauffement!!

Hotel Holiday Inn situé "Paseo de Alameda"

Amélie et Kévin avec le chef cuisinier Joaquin

11h30, (après 40 minutes de marche/course et 20 minutes de bus) nous sommes arrivés du côté du bord de mer, près du port de Valence.

C'est au tour de Nicharee et Leia de découvrir l'hotel Neptuno, situé "paseo Neptuno"

Leia et Nicharee avec Amparo

Juste à

côté de l'hôtel Neptuno, se trouve le restaurant "La marcelina", lieu de stage de Roxane.

Roxane avec le chef cuisinier Hermes

12h30, nous repartons (en bus) vers le centre ville. Le voyage a été un peu long, les élèves commençaient à avoir faim (autant ils se sont fait au rythme de vie espagnol, autant leurs estomacs sont restés eux à l'heure française!!!). Nous en profitons pour faire une petite pause au restaurant "Vicentino", lieu de stage de Baptiste.

Baptiste et Anthony (qui exceptionnellement fera son premier jour de stage dans le restaurant "Vicentino") avec le chef cuisinier Angelo

Allez!!! On enchaîne notre matinée marathon avec le restaurant suivant... "La taberna el clot" situé "plaza redonda" et nous y déposons Manon (un peu anxieuse...)

Manon, un élève italien (en stage 1 mois) et la responsable de cuisine Lourdes.

13h30, nous arrivons au restaurant "La moma" situé dans la rue du CSHM (Léa ne pourra pas se perdre)

Léa quelques minutes avant d'entrer en scène!!! 

14h, rencontre avec le chef cuisinier sûrement le plus "cool" de Valencia!! restaurant "carpediem", lieu de stage de Mehdi.

Mehdi avec le chef cuisinier Tomi (Alors?? Il a l'air super sympa non??)

A ce moment de la journée, c'est à dire vers 14h30, Nicolas (notre animateur ces deux semaines) ressemblait plus à une espèce de petite  créature silencieuse, fatiguée,en souffrance... alors... On a décidé de se rendre à son lieu de stage en taxi.

On ne dirait pas sur les photos mais quand il a compris qu'on prenait le taxi, il a retrouvé le sourire notre Nicolas!!

14h45, nous sommes arrivés au restaurant "las lunas" situé "carrer de ciscar"

Nicolas ne débutera son stage que demain matin!! 

Donc, cette journée marathon d'aujourd'hui restera gravée je pense dans l'esprit de nos élèves. Heureusement, ils s'étaient entraînés la première semaine et avaient beaucoup marché... Lors de ce rallye nous avons surtout pu apprécier à quel point ils s'orientent facilement dans cette ville de Valence qu'ils ne connaissent que depuis 8 jours. Bravo les jeunes!!

demain nous suivrons les aventures "professionnelles" d'Alexandra, Anthony et Nicolas lors de leur premier jour de stage.

Hasta manana!!!